Ci occupiamo dell’etichettatura degli alimenti a partire dalla denominazione di prodotti confezionati e sfusi, fino ad arrivare alla stesura della tabella nutrizionale.

Progettazione dei testi con elenco delle indicazioni obbligatorie da riportare in etichetta ai sensi del Reg. UE 1169/11 e di schede tecniche di prodotti.
Revisione di testi, simboli e immagini indicati sull’etichetta e/o sull’incarto che possono avere influenza sulla scelta del consumatore in riferimento al prodotto. Elaborazione di una relazione tecnica con indicazione delle proposte di correzione necessarie.
Supporto e consulenza in caso di accertamenti da parte di organi preposti al controllo ufficiale (NAS, ASL, ecc.).
Formazione specifica sull’etichettatura degli alimenti secondo il Reg. UE 1169/11 e sulla normativa verticale specifica per categoria di prodotti alimentari, sia in azienda che mediante seminari gratuiti di approfondimento di tematiche specifiche.

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I claims nutrizionali
Laura Bersani
Latte e prodotti caseari
Paola Rebufatti
Novità interpretative
Paola Rebufatti
La filiera della carne
Paola Rebufatti

Consulta le normative relative all’etichettatura degli alimenti

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